ĐỀ TÀI: Khám phá sữa tươi Lĩnh vực nhận thức

 (Tiết 3) từ 9 giờ 42 phút – 10 23) = 41 phút

ĐỀ TÀI: Khám phá sữa tươi

Lĩnh vực nhận thức

Chủ đề động vật

Độ tuổi 5 tuổi

Người thực hiện: Ngô Thị Yến

 

            I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:

            1. Kiến thức

Trẻ biết sữa tươi được vắt từ con bò sữa rồi đem về nhà máy làm sạch, tiệt trùng và đóng gói để đưa đến cho người sử dụng.

Trẻ biết chế biến một số vị sữa, biết sữa có vị ngọt mát, mùi thơm, màu trắng và sữa ở dạng lỏng.

Biết được sữa có nhiều ích lợi đối với cơ thể.

2. Kỹ năng:

Rèn cho trẻ kĩ năng quan sát, ghi nhớ có chủ định, suy luận, trả lời lưu loát.

Rèn cho trẻ kĩ năng khéo léo của đôi bàn tay khi tham gia trải nghiệm “ vắt sữa bò, chế biến pha sữa’.

3. Thái độ:

Giáo dục trẻ thích uống sữa tươi, uống hết hộp sữa tránh lãng phí.

            Yêu qúi, biết ơn các bác công nhân chăm sóc bò và các bác công nhân nhà máy sản xuất sữa.

II. CHUẨN BỊ:

            1. Đồ dùng của cô:

            Nhạc các bài hát chú bò cười, máy tính, loa máy

          5  con bò, 25 cốc sữa, thìa, khay đựng, bình nước,

            2. Chuẩn bị của trẻ:

            Trẻ mặc quần áo gọn gàng

            Trẻ hứng thú tham gia hoạt động.

            III. CÁCH TIẾN HÀNH

1. Ổn định tổ chức: Hát bài Chú bò cười Chùng mình vừa hát bài hát gì 2. Nội dung HĐ1: Sữa có ở đâu Các con hãy chú ý nhìn lên trên xem điều bí mật gì? Nhạc bài sữa tươi trăm phần trăm đàn bò đi ra : con gì đây? Các con có thích chơi với đàn bò không? Có thích không Nào chúng ta cùng chơi với đàn bò thôi? Các chú bò đã về chuống rồi di chuyển lại đây với cô Chúng mình cùng vỗ tay thật lớn chào đón 5 chú bò cùng 5 anh chị chăn bò nào? Các con ơi cô đố các con tại sao chú bò đáng yêu này lại gọi là bò sữa Cô mời con nào? Bạn nào nhìn thấy bác nông dân vắt sữa bò rồi giơ tay Cô cảm ơn các con mời các con bỏ tay xuống Hôm nay cô cho các con hoạt động rất hay mang tên tập vắt sữa bò Tay xinh đâu? Tay xinh đâu? Chúng mình chơi vắt sữa bò nào (vắt sữa, vắt sữa) Rất giỏi cô khen Và bây giờ cô cùng các con vắt sữa bò nhé Các con nhìn cô vắt sữa nhé? Để vắtđược sữa cô cần khay và bình chứa sữa bò để xô dười ti bò, hai tay cô cầm ti con bò sau đó cô vắt thật khéo léo không để sữa vãi ra, các con rõ chưa, và chú ý sắn cao tay áo nhé Các con đã sãng sàng vắt sữa bò chưa? vậy hãy chia làm 5 nhóm mỗi nhóm 5 bạn, đại diện các đội lên lấy khay, lấy dụng cụ vắt sữa Các con đã sẵn sàng chưa? Thời gian vắt sưa bò bắt đầu? Trẻ thực hành Thời gian vắt sữa bò đã hết, xin dừng tay, lau tay sạch đi, xong chưa, hãy di chuyển thành 2 hàng ngang trước mặt cô nào? Các bạn ơi vừa làm gì? Có thích không? Các con có biết không sữa được vắt trực tiếp ở con bò gọi là sữa bò tươi, sữa bò tươi chế biến uống rất nhiều chất dinh dưỡng đấy? Cô chuyển sữa bò xuống bếp để chế biến nhé Các bạn đi lấy đồ dùng về ngồi theo nhóm để vào giờ học nhé HĐ2: Khám phá sữa bò tươi Cô đã chuẩn bị sữa bò cho các con đại diện các tổ lên lấy sữa Các con quan sát nhìn lên cô nhé? Đầu tiên cô rót sữa ra cốc, cô rót đến vạch thôi, rót cẩn thận không vãi ra ngoài Cô dành cho các con 2 phút rót sữa ra cốc quan sát nhìn, ngửi xem điều gì ở cốc sữa và cùng chia sẻ với cô và các bạn các con đồng ý không nào? Thời gian dành cho các con bắt đầu Thời gian khám phá đã hết xin dừng tay? Ai xung phong chia sẻ với cô? Cô mời bạn Đức! cảm ơn con Cô mời bạn Đạt nào? Sữa có màu gì? Cô mời bạn Minh nào? Con để sát cốc sữa vào mũi phát hiện điều gì? Cô mời Hải nếm thử nào? Con thấy thế nào? Tất cả cầm cốc sữa lên nhìn, lắc nhẹ ? Cốc sữa thế nào? Cô cảm ơn các con À đúng rồi sữa có màu trắng, chất lỏng, cất cốc sữa cẩn thẩn kẻo đổ nhé Lại đây với cô nào? Bây giờ cùng nhau đọc bài vè về sữa mà mọi ngày chúng mình đã đọc. Rất giỏi cô khen tất cả các con Các con về hai hàng ngang trước mặt cô nào? Các con nhìn lên cô Cô đó các con sữa bò tươi có tác dụng gì? Cô đố mọi người dùng sữa bò tươi tạo ra món ăn gì? Mời con À bây giờ nhìn lên ti vi xem sữa bò tươi có tác dụng gì nhé? Bạn nhỏ trong video đã uống sữa bò tươi ở gia đình, Còn con uống sữa bò tươi ở đâu? Giáo dục trẻ: Cô khen thưởng tràng pháo tay thật to Thế hàng ngày chúng mình thích uống sữa có vị gì? Cô mời Trang, Quy, Vân Tại con chúng mình vắt sữa con bò ra có màu trắng, mà khi chúng mình uống lại có rất nhiều vị khác nhau? Các con biết không? Các nhà khoa học đã nghiên cứu tạo ra rất nhiều vị khác nhau tạo cho các con uống ngon hơn, thơm hơn các con nhìn lên  ti vi xem có những loại sữa vị gì? Và hôm nay các con về các nhóm pha chế sữa mà các con thích Các con đã sẵn sàng chưa xin mời các con HĐ3: Trò chơi luyện tập TC1: Pha chế sữa Thời gian đã hết, các con đã pha được cốc sữa mình thích chưa? Con pha sữa gì đây? Con giới thiệu nào? Ai có cốc sữa giống bạn Hòa Tại sao có hai cốc sữa socola lại có màu sắc khác nhau? Phương ơi con giơ cốc sữa của con lên? Cô đố các con bạn phương pha sữa vị gì? Tại sao con biết sữa vị dâu? Con đều pha được cốc sữa mình thích rồi, chúng mình cùng nếm cóc sữa của mình nào? Con uống có ngon không? Con uống đi? Cá con cố gắng uống hết tránh lãnh phí nhé Các con có thích không? Các con ơi các chú bò sữa đã tạm biệt chúng mình rồi chào chú bò sữa và về thu dọn đồ dùng 3. KTTH: Giờ học của con mình đến đây là hết rồi xin chào và hẹn gặp lại