Giáo án Trò chuyện phân biệt lợi ích các nhóm thực phẩm đối với sức khỏe con người

A. HOẠT ĐỘNG CÓ CHỦ ĐÍCH

LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC (KPKH)

Trò chuyện phân biệt lợi ích các nhóm thực phẩm đối với sức khỏe con người

I.                  MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU

1. Kiến thức

- Trẻ phân biệt được 4 nhóm thực phẩm

- Trẻ biết ích lợi của 4 nhóm thực phẩm đối với sức khỏe con người

 2. Kỹ năng

- Rèn luyện khả năng ghi nhớ có chủ đích, kỹ năng so sánh, phân biệt

- Làm giàu vốn hiểu biết cho trẻ

 3. Thái độ

      - Trẻ có thái độ đúng trong ăn uống: phải ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm mới có 1 cơ thể khỏe mạnh và trí tuệ mới phát triển tốt được

II. CHUẨN BỊ

- Lô tô 4 nhóm thực phẩm, tranh dinh dưỡng. Cô chia lớp thành 4 nhóm

     - Bài hát  “Mời bạn ăn”, câu đố về: “Quả dưa hấu”

- Hệ thống câu hỏi

     III. HƯỚNG DẪN

* HĐ 1: Ổn định tổ chức, gây hứng thú cho trẻ và giới thiệu bài

- Cô đưa câu đố:

                         “Quả gì ruột đỏ

Lay láy hạt đen

Mời bé nếm xem

Ngọt ơi là ngọt”

(Quả dưa hấu)

- Trò chuyện về quả dưa hấu và các loại quả và các loại thực phẩm hàng ngày…trò chuyện về chủ đề “Tôi cần gì để lớn lên khỏe mạnh”.

=>Giáo dục trẻ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, ...dẫn dắt trẻ vào bài 

*HĐ 2:Tìm hiểu lợi ích của 4 nhóm thực phẩm

Cô chia lớp thành 4 nhóm

+ Nhóm chất đạm,

+ Nhóm chất béo

+ Nhóm chất bột đường

+ Nhóm chất vitamin và muối khoáng

Cô đến từng nhóm và thảo luận cùng trẻ:

* Tìm hiểu về nhóm tinh bột.

- Cô đặt câu hỏi để trẻ trả lời:

+ Đội các con có bức tranh về nhóm thực phẩm nào?(thực phẩm giàu  tinh bột)

+ Trong tranh có những thực phẩm nào?

+ Ngoài các thực phẩm có trong tranh con còn biết những thực phẩm nào khác thuộc nhóm tinh bột?

+ Cách chế biến thực phẩm trong nhóm tinh bột?

+ Các món ăn từ nhóm tinh bột?v.v...

=> Cô chốt lại thực phẩm thuộc nhóm tinh bột- GD trẻ ăn hết xuất, ăn chín, uống sôi.

=> Đặt câu hỏi tương tự, khuyến khích trẻ trả lời.

* Tìm hiểu về nhóm chất đạm.

* Tìm hiểu về nhóm chất béo.

* Tìm hiểu về nhóm chất vitamin và muối khoáng

* Cho trẻ so sánh sự giống và khác nhau giữa các nhóm thực phẩm.

 4 nhóm thực phẩm có điểm giống và khác nhau như thế nào?

=> Cô chốt lại:

- Giống nhau: đều gọi là thực phẩm, cung cấp các chất dinh dưỡng rất cần thiết để nuôi sống con người, giúp cơ thể lớn lên và khỏe mạnh

- Khác nhau: Về tên gọi, màu sắc, nguồn gốc và lượng dinh dưỡng đặc trưng của từng nhóm

+ Nhóm tinh bột gồm: gạo, ngô, khoai, sắn, mì tôm...

+ Nhóm chất đạm gồm: thịt, trứng, tôm, cua, cá...

+ Nhóm chất béo gồm: dầu ăn, lạc, mỡ, vừng.

+ Nhóm chất vitamin và muối khoáng gồm: các loại rau, củ, quả như củ cà rốt, rau muống, cà chua, cam, chanh.

=>Cô chốt lại: Trong mỗi bữa ăn hàng ngày chúng ta phải ăn đầy đủ và cân đối tất cả các nhóm thực phẩm thì mới giúp cho cơ thể khỏe mạnh, thông minh, xinh đẹp.Vì vậy các con phải ăn uống đầy đủ, ăn hết xuất ...

*HĐ 3: Trò chơi:

- TC:“Kể đủ 3 thứ”(trong cùng 1 nhóm)

- Chơi: “Hãy xếp nhanh thành nhóm”

- TC: “Đội nào nhanh hơn”(từng thành viên trong mỗi đội phải chạy nhanh lên tìm và mang về 1 lô tô của  nhóm thực phẩm mà đội mình được phân công )

- Hát bài “Mời bạn ăn” và kết thúc.

------------------------------------------------

B. HOẠT ĐỘNG NGOÀI TRỜI:

* QSCMĐ: Quan sát tranh trang trí khăn hình vuông

 * Trò chơi

                 TC(mới )  : “Khách đến chơi nhà”

                                 TCDG  : “Lộn cầu vồng”

  * Chơi tự do(4 nhóm)

I. Mục đích – yêu cầu

1. Kiến thức

- Trẻ biết chiếc khăn tay là 1 đồ dùng cá nhân

- Nắm được cách trang trí 1 chiếc khăn tay

2. Kỹ năng

- Rèn cho trẻ kỹ năng quan sát, ghi nhớ có chủ đích

3. Thái độ

- Trẻ hứng thú chú ý học,yêu thích hoạt động tạo hình

II. Chuẩn bị

- Chỗ ngồi, tranh mẫu chiếc khăn tay, 1chiếc khăn tay

- Hệ thống câu hỏi

      III. Hướng dẫn

1.HĐ 1:QSCMĐ:

* Ổn định tổ chức- gây hứng thú:

 - Chơi TC: “Trời tối” – “Trời sáng”, sau đó cô đưa ra chiếc khăn tay và hỏi trẻ đây là cái gì? dùng để làm gì?... Dẫn dắt trẻ vào nội dung hoạt động

* Quan sát tranh trang trí khăn hình vuông

+ Nội dung bức tranh nói lên điều gì?

+ Các con có nhận xét gì về chiếc khăn này?

+ Chiếc khăn có dạng hình gì?

+ Màu gì?

+ Các họa tiết có dạng hình gì?

+ Các họa tiết được sắp xếp như thế nào?v.v…

=>Cô chốt lại nội dung gd trẻ  biết sử dụng chếc khăn tay đúng mục đích, giữ gìn không làm rách hỏng chiếc khăn tay nói riêng và tất cả các đồ dùng cá nhân khác ...

2.HĐ 2:Trò chơi:

 - TC1: Khách đến chơi nhà:

Cô giới thiệu tên trò chơi mới “Khách đến nhà”. Cô chơi mẫu, cho 2 trẻ chơi thử

+ CC: các bạn ngồi thành vòng tròn,1 bạn sẽ bị bịt mắt và 1 bạn đóng vai khách nói “ cộc ,cộc ,cộc”giả làm tiếng gõ cửa, bạn bịt mắt sẽ hỏi “ai đấy?”khách sẽ đáp lại là bạn hãy đoán xem tôi là ai? Bạn bịt mắt phải đoán tên và tả đặc điểm của khách

+ LC: nếu bạn bịt mắt mà đoán đúng tên và đặc điểm của khách thì bạn đóng vai khách sẽ phải bịt mắt,  nếu đoán sai bạn đó phải tiếp tục bịt mắt

+ Cô cho trẻ chơi 5-6 lần

- TC2: “Lộn cầu vồng” cô cho trẻ nhắc lại lc, cc và chơi 3-4 lần

3.HĐ 3:Chơi tự do: cô cho trẻ chơi theo nhóm, chú ý bao quát trẻ chơi

-------------------------------------------

                                        C. HOẠT ĐỘNG CHIỀU

     - Trò chơi “Khách đến nhà”(Ôn)

     - Đọc thơ: Xòe tay

I. Mục đích – yêu cầu

- 1 số trẻ thuộc bài thơ

- Trẻ biết luật chơi, cc và chơi tốt trò chơi

- Trẻ hứng thú, tích cực hoạt động

II. Chuẩn bị

-         Chỗ hoạt động hợp lí, xắc xô, mũ chóp

-         Bài thơ: Xòe tay

     III. Hướng dẫn

- Cô nói tên trò chơi, cho trẻ chơi nói lại lc, cc và chơi trò chơi 4-5 lần

      - Cô cho trẻ đọc thơ theo cô 2 - 3 lần

         * Nêu gương cuối ngày: bình thưởng cờ bé ngoan, liên hoan văn nghệ